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Olivier (olea europæa)

Olivier (olea europæa)

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L'olivier, symbole de la Méditerranée et du soleil, a besoin d'un climat ensoleillé pour produire des olives. Également très décoratif, il trouve sa place aussi bien en bac sur un balcon qu'isolé dans le jardin ou en bordure d'allée.


Description

L'olivier est un arbre très décoratif que ce soit en bac sur un balcon, isolé dans le jardin ou bordant une allée. Il porte des feuilles persistantes allongées et vernissées sur le dessus, d’un joli vert foncé. Sa croissance est lente mais sa longévité et sa vitalité sont exceptionnelles. On le dit immortel !

L’abondante – mais fugace – floraison blanche du printemps donne, à l’automne, au bout de 5 à 7 ans, des olives vertes comestibles noircissant aux premiers frimas.

On trouve en pépinière de grands spécimens âgés, fournissant dès la première année une récolte et meublant immédiatement la terrasse ou le jardin. Cependant, ils s'adaptent moins bien que des jeunes.

Bien adapté aux climats chauds et secs, il aime les sols bien drainés, même caillouteux. Un arbre adulte résiste à des températures de -15 °C, voire plus froides, en climat sec et si le sol est bien drainé. En revanche, un jeune sujet ne résiste pas à des températures inférieures à -10 °C en sol humide. De plus, des gelées de 0 à -1 °C ou une forte hygrométrie rendent sa floraison stérile.